Pizza au poulet à la bruschetta

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Préparation 20

Cuisson 15

Total 35

6 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

Pour la pâte

1 1/2 tasse de farine tout usage
1/2 tasse de yogourt nature 2% m.g
1/2 tasse de mayonnaise légère
1/2 c. à soupe de poudre à pâte
Sel et poivre

Pour la garniture

1/4 tasse de pesto de tomates séchées
1 tasse de poulet cuit coupé en morceaux
1/2 tasse de bruschetta (maison ou du commerce)
1 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
2 c. à soupe de basilic haché

Préparation

Préchauffer le four à 220 °C (425 °F).
Dans un bol, mélanger les ingrédients de la pâte. Pétrir jusqu’à l’obtention d’une boule de pâte lisse et homogène.
Sur une surface farinée, étirer la pâte en un cercle à l’aide d’un rouleau à pâtisserie. Déposer la pâte sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin et laisser reposer quelques minutes
Étaler le pesto sur la croûte puis garnir de poulet et de fromage. Cuire au four 15 à 20 minutes. Garnir de basilic au moment de servir.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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