Ingrédients
Équipement
Préparation
- Dans un robot culinaire, réduire le fromage cottage en une purée lisse.
- Dans un grand bol, mélanger le cottage, les oeufs, la vanille, le beurre, le lait, le sirop, le jus et zestes de citron.
- Ajouter la farine, la poudre à pâte, les amandes moulues et les graines de pavot. Mélanger.
- Ajouter la confiture et les bleuets. Mélanger délicatement.
- Dans une grande poêle antiadhésive à feu moyen, ajouter une petite noisette de beurre.Versez environ 60 ml (1/4 tasse) de pâte à pancake au centre de la poêle chaude.Laissez cuire jusqu'à ce que des bulles apparaissent à la surface. À l'aide d'une spatule, retournez délicatement la crêpe et faites cuire l'autre côté pendant une minute, ou jusqu'à ce qu'il soit doré. Répétez l'opération avec le reste de la pâte.
