Beignes double chocolat au zucchini

Beignes, Végé

 

Beignes double chocolat au zucchini

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Préparation 10 minutes
Cuisson 25 minutes
16 beignes
Dessert
Gourmande
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de cacao
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 pincée de sel
  • 1 tasse de courgette râpée et essorée
  • 2 oeufs
  • 1/4 tasse d' huile de canola (ou compote de pommes)
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g.
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat

Équipement

Moule à beignes
Tasses à mesurer

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs.
  3. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger.
    Ajouter la courgette, le chocolat et mélanger de nouveau.
  4. Transvider la préparation dans une poche à pâtisserie munie d'une douille unie.
  5. Remplir au 2/3 les cavités du moule à beignes.
  6. Cuire au four 20 à 25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
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