Gâteau frigidaire « cheesecake » aux fraises

Les gâteaux frigidaires : quel délice en toute simplicité !

Comme les fraises sont mes fruits préférés et que je suis une grande amatrice de gâteau au fromage, c’est ce qui m’a inspiré cette recette qui sera tellement merveilleuse avec nos bonnes fraises du Québec.

Gâteau frigidaire "cheesecake" aux fraises

Préparation 15 minutes
Total 15 minutes
10 portions
Dessert

Ingrédients
  

  • 4 tasses de fraises coupées en morceaux
  • 1/2 tasse de sucre
  • 1 sachet (28g) de Glaze
  • 36 biscuits Graham carrés
  • 1 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
  • 1 pot (280g) de fromage à la crème fouetté
  • 1/3 tasse de lait condensé sucré

Préparation
 

  1. Dans un bol, mélanger les fraises et le sucre. Laisser réfrigérer 30 minutes. Ajouter le glaze, mélanger et réfrigérer un autre 30 minutes. Entre-temps dans un bol, fouetter la crème, le lait condensé et le fromage à la crème pendant environ 5 minutes à l'aide d'un fouet électrique.
  2. Dans un plat en verre de 28 x 20 cm (11 x 8 po), répartir le tiers des biscuits afin de bien couvrir le fond. Étaler la moitié de la confiture de fraises sur les biscuits. . Couvrir avec la moitié de la crème fouettée. Couvrir d'un autre étage de biscuits, puis y étaler le reste de la confiture de fraise et de crème fouettée. Couvrir du reste des biscuits, puis y étaler de la crème fouettée (ou cool-whip) et garnir de fraises tranchées. Réfrigérer 24 heures.

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