Étant une fière beauceronne, le sirop d’érable fait partie de notre cuisine de tous les jours.
Et ça ne se limite pas seulement à en verser sur nos crêpes ou nos pains dorés – NENON
Dans les recettes « salées », c’est excellent pour les amateurs du mélange sucré-salé comme moi.
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire dorer les côtelettes de chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes. Réserver dans un plat allant au four.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et y faire cuire l'ail 1 minute. . Verser le bouillon, la sauce soja, la moutarde, la crème et le sirop d'érable. Mélanger et porter à ébullition. Entre-temps, délayer la fécule dans l'eau et ajouter à la sauce. Bien mélanger. Verser sur les côtelettes de porc et cuire au four 10 minutes.
