Étant une fière beauceronne, le sirop d’érable fait partie de notre cuisine de tous les jours.
Et ça ne se limite pas seulement à en verser sur nos crêpes ou nos pains dorés – NENON
Dans les recettes « salées », c’est excellent pour les amateurs du mélange sucré-salé comme moi.
Ingrédients
Équipement
Préparation
- Préchauffer le four à 350 F. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre et y faire dorer les côtelettes de chaque côté pendant environ 2 à 3 minutes. Réserver dans un plat allant au four.
- Dans une petite casserole, faire fondre le beurre et y faire cuire l'ail 1 minute. . Verser le bouillon, la sauce soja, la moutarde, la crème et le sirop d'érable. Mélanger et porter à ébullition. Entre-temps, délayer la fécule dans l'eau et ajouter à la sauce. Bien mélanger. Verser sur les côtelettes de porc et cuire au four 10 minutes.
Bonjour,
Nous avons fait cuire les côtelettes en premier sur le BBQ et j’ai terminé au four à 325 pendant 30 minutes.