Premièrement, je ne veux pas t’offusquer par le titre de cet article.
Quand je parle de manger intelligemment, je veux dire ici de faire des choix plus sains.
Si tu désires perdre du poids ou manger plus sainement, cet article est pour toi parce que ce n’est pas parce qu’on veut maigrir qu’il faut bannir complètement les sorties au restaurant. Ça demeure de beaux et bons plaisirs de la vie.
Bon ok, ça fait des mois que mon mari et moi ne sommes pas sortis au restaurant mais le restaurant vient à nous 😉 Merci la livraison d’exciter hihihi !
Malheureusement dans la réalité, plusieurs personnes vont s’empêcher de manger au restaurant parce qu’elles craignent que ça bousille tous les efforts qu’elles mettent à perdre du poids.
Aujourd’hui, mon but est de t’aider à faire des choix plus santé au restaurant pour que tu puisses continuer à profiter de ces moments sans te culpabiliser.
Et ici, je veux mettre quelque chose au clair : tu peux aussi décider de te gâter au restaurant.
Je le répète constamment : dans un sain régime alimentaire, il y a aussi de la place pour se gâter – il faut trouver l’équilibre « tout simplement ».
1. On évite la table d’hôte
Évidemment, plus tu manges, plus tu absorbes des calories.
C’est pas un principe difficile à comprendre.
Bien sûr, tout repose sur les choix que tu feras mais idéalement, essaie d’éviter la table d’hôte.
On a parfois tendance à la prendre simplement par habitude alors que le plat principal suffit amplement à nous rassasier.
Alors si tu ajoutes à ça une entrée et un dessert, l’apport calorique de ton repas est plus important.
Si jamais tu as le goût de prendre une entrée, privilégie la soupe aux légumes pour un choix sain mais aussi rassasiant.
2. Deux verres c’est bien mais 1 c’est mieux
Je suis consciente que je viens de défaire le « slogan » qu’on connaît.
Cependant, si tu veux profiter de ta sortie au restaurant tout en faisant des choix sains : limite-toi à 1 consommation.
Tu sais sans doute que l’alcool est riche en sucres donc en calories.
Même chose ici pour les boissons gazeuses et même les diètes ! Les boissons gazeuses 0 calories n’apportent pas de calories mais sont bourrés de faux sucre qui te donnent juste plus de rages/envies de sucre par la suite.
Le meilleur choix reste l’eau, l’eau pétillante ou une tisane 🙂
3. Choisissez intelligemment vos accompagnements
Prenons ici l’exemple d’une personne qui choisie de prendre une brochette de poulet en guise de plat principal.
Jusqu’ici, tout va bien.
C’est un choix « sain » au restaurant puisqu’il apporte des protéines et des fibres.
Maintenant, plusieurs accompagnements sont offerts : pommes de terre farcies, purée de pommes de terre, riz, frites, salade césar, légumes du jardin, etc.
Quel est le meilleur choix ?
Évidemment, on opterait ici pour les légumes du jardin mais si vous ne connaissez pas les accompagnements possibles, vous auriez sans doute pris celui qui accompagnement généralement la brochette.
Veillez donc à voir toutes les possibilités d’accompagnements qui vous sont offerts afin de faire de meilleurs choix 🙂
NOTE : si vous décidez de remplacer la frite pour une salade verte par exemple, n’oubliez pas de demander votre vinaigrette à côté. Vous aurez ainsi le contrôle sur la quantité ajoutée.
4. On prend une collation nutritive avant le restaurant
J’avoue que c’est un concept difficile à intégrer quand on parle de manger avant d’aller au restaurant.
Cependant, il nous arrive souvent d’arriver au restaurant le ventre vide ou encore de voir le délai avant de recevoir nos assiettes se prolongé.
Plus on attend, plus la faim se fait sentir et c’est là le « danger« .
Quand on vraiment faim, on perd notre « rationnel » et on a si faim que tout semble succulent.
On a également tendance à en vouloir le plus possible dans notre assiette pour calmer cette faim.
Et encore, lorsqu’on a « trop » faim, on mange plus rapidement donc on est moins à l’écoute de notre faim et notre satiété.
Tout ça contribue à ce qu’on mange plus donc qu’on consomme plus de calories.
Alors mon petit conseil ici est de prendre une collation disons 30 minutes avant d’aller au restaurant.
Bien sûr, par n’importe quelle collation là. Une collation saine et soutenante.
Ça pourrait être…
- 1 verre de lait + 1 petite poignée d’amandes non salées
- 1 verre de smoothie maison
- 1/2 tasse de fromage cottage 1% m.g. + quelques craquelins Breton réduit en sodium
- 1/2 tasse de raisins et 50g de fromage écrémé
5. On privilégie les plats riches en protéines
Ce n’est pas d’hier qu’on sait que les protéines permettent de nous rassasier plus rapidement.
Je met l’emphase ici sur les protéines car rares sont les restaurants qui offrent des plats riches en fibres.
On mise donc sur..
- le saumon grillé
- le poisson grillé
- les fruits de mer grillés
- la poitrine de poulet rôtie (veillez à éviter la peau car c’est là que les gras saturés se cachent)
- la poitrine de poulet grillée
- la salade de thon
- les oeufs
- le filet mignon grillé
- etc.
J’espère que ces 5 p’tits trucs t’aideront à profiter de tes sorties au restaurant tout en ayant du plaisir à manger plus intelligemment.
Comme je disais au début, tu peux bien aussi te gâter car je le dis souvent : un repas gâterie par semaine, c’est bon pour le moral et la motivation.
Bonne sortie !
