Verrines d’automne aux pommes à l’érable

Je me rappelle du moment où j’ai créé cette recette en vue de produire notre nouveau magazine d’automne

J’étais en train de faire le montage/stylisme des recettes et mon mari, de les photographier.

Quand ce fut au tour de cette verrine, une fois la photo terminée, nous nous sommes garochés sur la verrine qui n’a pas survécu plus de 2 minutes.

C’est tellement bon et simple à fois 😀

Verrines d'automne aux pommes à l'érable

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 5 minutes min

Total 15 minutes min

2 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 2 pommes coupées en cubes
• 1 c. à soupe de beurre
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 110 g de fromage à la crème léger tempéré
• 1 tasse de crème 35% m.g. à fouetter
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 3 c. à soupe de sucre à glacer
• 12 biscuits au gingembre écrasés

Préparation

 

1. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre à feu moyen et y déposer les pommes. Poursuivre la cuisson 3 à 4 minutes. Verser le sirop d’érable et bien mélanger. Poursuivre la cuisson jusqu’à ce que les pommes soient bien caramélisées. Réserver.
2. Dans un bol, verser la crème, le fromage à la crème, la vanille et le sucre. À l’aide d’une mixette, mélanger le tout jusqu’à ce que la préparation soit homogène.
3. Dans des verrines, déposer un peu de biscuits. Garnir de poires caramélisées et de la crème. Réfrigérer 2 heures et plus