Tartare de boeuf Big Mac

Cette recette, j’ai décidé de la créer pour me gâter.

Je suis une FAN de tartare et même si je n’ai jamais mangé de Big Mac de ma vie (oui oui !!!), je vous assure que ma recette de sauce Big Mac santé maison est ULTRA MÉGA aimé.

Tartare + sauce Big Mac = Tartare Big Mac

Une super belle recette pour souligner l’arrivé du beau temps.

Tartare de boeuf Big Mac

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Préparation 15 minutes min

Total 15 minutes min

2 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

Pour le tartare

• 1/2 lb de intérieur de ronde frais, coupé en petits dés
• 1 c. à soupe de cornichons à l'aneth haché
• 1/3 tasse de fromage cheddar écrémé coupé en petits dés
• 1/2 tasse de laitue iceberg haché
• 1 échalote française hachée
• sel et poivre

Pour la sauce Big Mac

• 1/4 tasse de mayonnaise légère
• 1 c. à thé de cornichons à l'aneth hachés
• 1 c. à thé de moutarde jaune
• 1 c. à thé de paprika

Préparation

 

1. Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la sauce". Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour le tartare" à l'exception de la laitue et la sauce. Bien mélanger.
2. Sur une assiette, déposer un lit de laitue puis former votre tartare.