Tacos de poisson croustillant

J’ai LONGTEMPS mangé des tacos à toutes les semaines.

C’était rendu une tradition avec mon mari que nous avons tenté de poursuivre quand nous avons accueilli nos enfants sauf qu’ils n’aiment pas beaucoup le côté épicé de la viande à tacos

Tacos de poisson croustillant

Préparation 10 minutes
Total 10 minutes
4 portions
Plat principal

Ingrédients
  

Pour les tacos
  • 4 tortillas de 6 pouces
  • 1 paquet (340g) de croquettes de morue
  • 1/2 tasse de laitue iceberg émincé
  • 1/2 tasse de chou rouge émincé
  • 1/2 poivron rouge coupé en dés
Pour la mayonnaise aïoli à l'avocat
  • 1 avocat coupé en dés
  • 1/2 tasse de mayonnaise légère
  • Sel et poivre
  • 1/2 lime (le jus)
  • 3 c. à soupe de crème à cuisson 15% m.g
  • 1 c. à soupe d' oignon vert haché
  • 1 c. à thé de miel
  • 1 c. à thé d' ail haché

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 375 F. Sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin, faire cuire les croquettes pendant 30 minutes. Dans un petit mélangeur, déposer tous les ingrédients de la mayonnaise et mélanger jusqu'à ce qu'elle soit lisse. Rectifier l'assaisonnement au goût. Sur une tortillas déposer des croquettes, les légumes et de la mayonnaise.

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