Êtes-vous parfois déchirée entre le choix d’une bonne soupe ou d’une lasagne ?

Nous n’aimons pas les choix difficiles ici alors voilà : une bonne soupe lasagne d’automne

Le réconfort à l’état pur 😀

Soupe lasagne d'automne

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Préparation 15

Cuisson 20

Total 35

6 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

1 lb de boeuf haché maigre
1/2 oignon jaune haché
6 carottes pelées et coupées en dés
2 branches de céleri
1/2 patate douce pelée et coupés en dés
2 gousses d'ail hachées
1/4 tasse de fromage parmesan reggiano râpé
1 c. à soupe d' assaisonnement à spaghetti
1 conserve (540 ml) de tomates en dés
1 conserve (398 ml) de sauce tomate
4 tasses de bouillon de poulet
6 pâtes à lasagne

Préparation

Dans une casserole, faire fondre une noisette de beurre et y faire brunir la viande hachée. Y ajouter les légumes et poursuivre la cuisson environ 5 minutes.
Ajouter tous les autres ingrédients et porter à ébullition. Au-dessus de la casserole, casser les lasagnes en morceaux. Remuer et laisser mijoter de 10 à 12 minutes à feu doux, jusqu’à ce que les lasagnes soient cuites.
Au moment de servir, garnir de fromage et de basilic frais haché.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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