Avec l’immense popularité d’une précédente recette de salade de poulet au fromage à la crème, j’avais envie d’en créer une spécialement pour le temps des fêtes mais qui, pour dire vrai, est excellente toute l’année autant en petites bouchées qu’en sandwich, roulé tortillas, dans une croissant bref PARTOUT 😀

Salade de poulet aux canneberges et au cheddar

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Préparation 10

Total 10

24 bouchées

Entrée

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

2 tasses de poulet cuit haché
1/3 tasse de mayonnaise légère
1/4 tasse de canneberges séchées hachées
1/3 tasse de fromage cheddar écrémé coupé en petits cubes
1 branche de céleri haché
1 c. à soupe de ciboulette hachée
Sel et poivre
24 biscuits/craquelins/croûtons

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble (mise à part les bicuits/craquelins) et rectifier l'assaisonnement au goût. Garnir vos craquelins/biscuits de votre salade de poulet.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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