C’est en mangeant dans un super restaurant du Vieux Québec que j’ai découvert pour la première fois le couscous perlé ou encore, le couscous israélien.
Ça fait une très belle présentation pis en plus, c’est bon.
Que ce soit en salade, en accompagnement ou dans une soupe, vous pourrez surprendre vos invités.
On a l’impression que ces petites billes vont nous éclater en bouche mais non, elles ont vraiment la texture de pâtes alimentaires.
On les retrouve dans la même section que le couscous dans la majorité des épiceries.
Ingrédients
Préparation
- Dans un bol, mélanger délicatement tous les ingrédients. Rectifier l'assaisonnement au goût
