Un repas tout en fraîcheur et en simplicité que j’aime d’amour : le tartare
Comme je sais que certaines personnes ne sont pas « fans » des viandes crues et/ou qui trouvent que les poissons frais sont plutôt dispendieux : pourquoi ne pas faire un tartare de thon en conserve. Une excellente protéine maigre, nourrissante et abordable !
Pour « pimper » le tout et rendre ça plus décadent, on y ajoute des chips ! Qui peut refuser ça ?! Personne 😉
Ajoutez également cette salade de thon dans un wrap ou un croissant 😀
Prep Time | 15 minutes |
Servings |
portions
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- 2 conserves (170g/conserve) de thon en conserve égoutté et efflioché
- 3 c. à soupe de mayonnaise légère
- 1/3 tasse de chips crème sûre et oignon écrasés
- 35g de fromage tortillons hachés
- 1 c. Ã soupe d' huile au citron
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée
- 2 c. à soupe de cornichons à l'aneth hachés
- 1 avocat écrasé en purée
- 2 tomates épépinées coupées en petits dés
- 1 c. à soupe de ciboulette hachée
- 1 c. à thé d' huile au citron
- Sel et poivre
Ingredients
Pour le tartare
Pour la guacamole
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- Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour la guacamole" et réserver.
- Dans un autre bol, mélanger tous les ingrédients "pour le tartare" et rectifier l'assaisonnement au goût
- Sur une assiette, à l'aide d'un emporte-pièce, déposer de la guacamole et du tartare puis démouler. Garnir de miettes de chips. Servir avec des croûtons.