Pouding chômeur à l’érable et aux pommes

Ce classique deviendra l’un de vos préférés cet automne !

Même si le traditionnel pouding chômeur est un délice en soi, cette version aux pommes vous charmera par son aspect comfort food.

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Pouding chômeur à l'érable et aux pommes
Votes: 54
Évaluation: 3.22
Vous:
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Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le gâteau
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de margarine tempéré
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 2 pommes Cortland pelées et coupées en dés
Pour la sauce
  • 3/4 tasse de sirop d'érable
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 3/4 tasse d' eau bouillante
  • 1/4 tasse de margarine
  • 1/4 tasse de crème 35% à fouetter
Cote Santé Gourmande
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 45 minutes
Portions
portions
Ingrédients
Pour le gâteau
  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/4 tasse de margarine tempéré
  • 1 tasse de sucre
  • 1 tasse de lait
  • 1 oeuf
  • 2 pommes Cortland pelées et coupées en dés
Pour la sauce
  • 3/4 tasse de sirop d'érable
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 3/4 tasse d' eau bouillante
  • 1/4 tasse de margarine
  • 1/4 tasse de crème 35% à fouetter
Votes: 54
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 325 °F. Dans un bol, défaire la margarine en crème. Incorporer graduellement le sucre jusqu'à l'obtention d'une consistance onctueuse. Verser le quart du lait et de la farine. Mélanger. Répéter jusqu'à l'épuisement du lait et de la farine puis y ajouter la poudre à pâte, l'oeuf et la cannelle. Beurrer un moule rectangulaire de 13 x 9 pouces (32 x 22 cm).Verser les pommes et la pâte. Réserver.
  2. Dans une casserole, mélanger tous les ingrédients de la sauce. Porter à ébullition, verser la crème et laisser bouillir quelques instants. Verser la sauce sur la pâte.
  3. Cuire au four pendant 40 à 45 minutes
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.