Pizza au poulet, pesto et mozzarella fraîche sur pain naan

Qu’on se le dise, la pizza au poulet et pesto demeure l’une des meilleures au monde à mon simple avis.

Je ne peux pas croire que mon mari n’en avait jamais mangé avant de me rencontrer.

N’étant pas un adepte inné de la pizza contrairement à moi, j’ai décidé ici d’utiliser le pain naan en guide de pâte à pizza parce que ce dernier n’aime pas les croûtes épaisses (c’est TELLEMENT la meilleure partie!!).

Pour avoir une petite touche de plus « chic », j’ai décidé de remplacer le traditionnel fromage mozzarella râpé par de la mozzarella fraîche mais bien sûr, allez-y avec ce que vous préférez.

Pizza au poulet, pesto et mozzarella fraîche sur pain naan

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 15 minutes min

Total 25 minutes min

2 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 2 pains naan
• 1/2 lb de poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
• 1/4 tasse de pesto de basilic divisé
• 1/4 tasse de basilic frais haché
• 1/4 tasse de tomates cerise coupées en 2
• 100 g de mozzarella fraîche coupée en rondelles
• 2 c. à soupe d' huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans une poêle antiadhésive verser l'huile et y faire dorer les morceaux de poulet. Saler et poivrer.
3. Sur chacun de vos pains naan, étendre le pesto, déposer les morceaux de poulet, les tomates cerise et la mozzarella fraîche. Bien poivrer.
4. Cuire au four de 15 à 20 minutes où jusqu'à ce que le pain naan soit doré. Garnir de basilic frais haché.