Biscuits à la citrouille, canneberges et chocolat

La citrouille a plusieurs usages qui ne se limite pas à la simple décoration pour la fête d’Halloween.

Non non !

On peut utiliser la chair pour en faire une compote pour ensuite, ajouter celle-ci à plusieurs recettes santé.

Aujourd’hui, on utilise la compote dans ces délicieux biscuits nourrissants à la citrouille, canneberges et chocolat.

Une belle activité à faire en famille après avoir décoré vos citrouilles 😉

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Biscuits à la citrouille, canneberges et chocolat
Votes: 3
Évaluation: 5
Vous:
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Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 23 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de lait 1% m.g
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 1/4 tasse de graines de citrouille
  • 1/4 tasse de brisures de chocolat
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à thé de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue
Cote Santé Équilibrée
Conservation Se congèle jusqu'à 3 mois
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 23 minutes
Portions
biscuits
Ingrédients
  • 1 tasse de farine de blé
  • 1 tasse de purée de citrouille
  • 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1 oeuf
  • 1/4 tasse de lait 1% m.g
  • 1/4 tasse de canneberges séchées
  • 1/4 tasse de graines de citrouille
  • 1/4 tasse de brisures de chocolat
  • 1/4 tasse de cassonade
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/4 c. à thé de muscade moulue
  • 1/4 c. à thé de cannelle moulue
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Instructions
  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides. Verser graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mélanger.
  3. Sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin, former 12 biscuits. Cuire au four de 20 à 23 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.