Le pâté chinois.
Un plat que nombreuses familles cuisinent régulièrement pour le plaisir des petits et des grands.
Ce classique reste parfait en soi mais ici, je vous propose une version qui vous fera voyager sans vous déplacer 😉 Un pâté chinois mexicain gratiné !
Ingrédients
Préparation
- dans une casserole d’eau bouillante salée, faire cuire les pommes de terre et la patate douce jusqu’à tendreté. Égoutter et réduire en purée lisse en y ajoutant le beurre, le sel, le poivre et une petite pincée de sel.
- Dans une poêle antiadhésive, faire cuire le boeuf et poursuivre la cuisson jusqu’à ce qu’il soit bien brunit. Ajouter la conserve de maïs et les épices à tacos et bien mélanger. Répartir la préparation dans un plat allant au four, déposer la purée de pommes de terre puis le fromage.
- Cuire au four à 350 F jusqu'à ce que le fromage soit fondu.
