Salade de macaronis au thon, avocat et tomates séchées
J’aime les salades de pâtes au thon parce que c’est un repas super économique. Juste pour puncher le tout un peu plus, on y ajoute simplement de l’avocat et des tomates séchés. Ça permet d’avoir une salade de thon plus crémeuse, avec une petite touche sucrée/salée et ça se prépare en quelques minutes seulement. Alors…
Pouding de chia aux mûres et amandes
Le mot « pouding » me fait beaucoup penser au jour de mon accouchement. Le jour J, étant donné que je devais accoucher, je ne pouvais rien manger (ou presque) donc mes cabarets de repas allaient directement à mon mari qui, j’ai l’impression, mangeait pour passer le temps ou bien était-ce qu’il mangeait ces émotions ? 😉…
Mousse épicée au saumon fumé à l’érable
Je suis tombée en amour cet été avec les pépites de saumon fumé à l’érable que je trouve au IGA ! J’suis pas ici pour faire la promotion du produit, loin d’là. Seulement, je tenais à vous dire qu’on retrouve ce produit à cette épicerie pour faciliter la préparation de cette splendide mousse. Dans la recette, je parle aussi…
Mousse de crevettes au fromage Philadelphia à l’aneth
On me surnomme « grand-maman Veilleux » car tout comme ma grand-mère, quand des personnes viennent à la maison, je sens « l’obligation » d’avoir des p’tits trucs à grignoter sur la table. Chez ma grand-mère, la table est pleine de choses à manger : chips, fromage, trempette, gâteau, bonbons, etc. Chez moi, on retrouve des chips et fromage…
Salade de quinoa au pesto, avocat et fromage scouic-scouic
Presqu’à chaque fois que mon mari et moi arrêtons dans un dépanneur, c’est infaillible qu’il va s’acheter un petit sac de fromage scouic-scouic. Il aime ça pis il faut le dire, c’est vrai que c’est bon. C’est ce fromage qui m’a inspiré cette recette car les très rares fois où mon mari ne termine pas…
Katherine-Roxanne Veilleux
Cyberentrepreneure, blogueuse, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons
Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l’incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J’ai depuis développé une passion pour la cuisine et c’est pourquoi, en 2010, j’ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s’aimer, s’accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j’ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d’avoir des résultats durables. Au fil des années, j’ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.
