On me surnomme « grand-maman Veilleux » car tout comme ma grand-mère, quand des personnes viennent à la maison, je sens « l’obligation » d’avoir des p’tits trucs à grignoter sur la table.
Chez ma grand-mère, la table est pleine de choses à manger : chips, fromage, trempette, gâteau, bonbons, etc.
Chez moi, on retrouve des chips et fromage à l’occasion mais je préfère offrir quelque chose de plus fancy et plus soutenant à mes invités qui parfois, arrivent à l’improviste.
Si vous souffrez aussi du syndrome de « la grand-maman », cette mousse aux crevettes se prépare en quelques petites minutes seulement et vous pouvez sans problème la préparer à l’avance.
Bonne visite improvisée !

Prep Time | 5 minutes |
Servings |
personnes
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- 340 g de crevettes cuites et décortiquées
- 1 c. à soupe de câpres
- 2 oignons verts émincés
- 1 à 2 branche(s) de céleri hachée(s)
- 1 c. à soupe d' aneth haché (facultatif)
- 1 c. à soupe de persil frais haché (facultatif)
- 1 1/2 c. à soupe de fromage Philadelphia léger
- 1 c. Ã soupe de mayonnaise
- 1 c. à thé de jus de citron
- Quelques gouttes de sauce forte
- Sel et poivre (au goût)
Ingredients
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- Mettre le tout au robot culinaire. Mélanger jusqu'à ce que le tout soit homogène et rectifier l'assaisonnement au besoin