Gruau protéiné à préparer la veille (overnight)

Le MANQUE DE TEMPS : la raison principale pourquoi mes clientes affirment ne pas prendre le temps de cuisiner à la maison.

J’ai une super belle solution : le gruau à préparer la veille.

Ça ne prend que 2 minutes à préparer, on laisse ça macérer toute la nuit et le lendemain matin, vous avez là un bon petit-déjeuner nourrissant, énergisant et rassasiant !

Une belle recette avec les DÉ-LI-CIEUSES pacanes à l’érable

Gruau protéiné à préparer la veille (overnight)

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Préparation 5 minutes min

2 portions

Petit déjeuner

Minceur

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

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Pour le gruau overnight

• 1/2 tasse de pacanes à l'érable et pommes
• 1/3 tasse de fromage cottage 1% m.g.
• 1/3 tasse de yogourt grec 0% m.g. à la vanille
• 2/3 tasse de lait 1% m.g.
• 2 c. à soupe de chia
• 1 c. à soupe de graines de lin
• 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide

Pour la garniture aux pommes

• 3 pommes Cortland coupées en cubes
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• 1 c. à thé de cannelle moulue

Équipement

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Pacanes à l'érable

Petit récipient antiadhésif pour air fryer

Préparation

 

1. Dans le récipient pour air fryer, mélanger les pommes avec le sirop et la cannelle.

   Cuire à 325 F pendant 18 minutes. Laisser refroidir.
2. Dans un robot culinaire, réduire les pacanes en miettes. Déposer dans 2 bols hermétiques.
3. Dans le robot culinaire, déposer le fromage cottage, le yogourt et la vanille. Mélanger jusqu'à ce que la préparation soit lisse.

   Verser dans les bols. Ajouter le chia, les graines de lin et l'avoine.

   Refermer les bols et mélanger énergétiquement.

   Réfrigérer 12 heures et plus.

   Ajouter la garniture de pommes au moment de savourer.