Gaufres à l’érable maison au four

Les meilleurs gaufres de mon enfance étaient à l’érable avec de bons gros morceaux de sucre.

Savoureuses certes mais très riches en calories, en gras et en sucre.

Ici, je vous propose une version nettement plus intéressante sur le plan nutritionnel.

Des gaufres faciles à cuisiner avec notre moule à gaufre en silicone disponible ici

Gaufres à l'érable maison au four

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 25 minutes min

Total 40 minutes min

6 gaufres

Plat principal

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/2 tasse de sucre d'érable
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 oeuf
• 3/4 tasse de lait 1% m.g.
• 1/2 tasse de sirop d'érable
• 1/4 tasse de beurre non salé fondu

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et mélanger.
3. Répartir la pâte dans les empreintes du moule. Cuire au four 25 à 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre