Fusilli au poulet et à la saucisse en sauce crémeuse

Je vous propose ici une délicieuse recette de pâtes au poulet, à la saucisse avec une p’tite dose de légumes et une grosse dose d’amour !

J’suis pas très « fan » de la saucisse mais dans cette recette, je dois avouer qu’elle apporte vraiment quelque chose de très intéressant.

Comme toutes les fois que je cuisine (ou presque), j’en ai fait pour une armée mais soyez rassuré(e), ça se congèle bien donc s’il vous en reste, pas de panique.

Fusili au poulet et à la saucisse en sauce crémeuse

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Préparation 25 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Total 45 minutes min

6 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1/2 kg de demi-poitrines de poulet désossées et sans la peau coupées en cubes
• La chair de 3 saucisses italiennes douces
• 1/2 boîte (340 g/boîte) de fusilli de blé
• 1 oignon blanc haché
• 1 courgette verte coupé en demi-lunes
• 1 couronne de brocoli coupé en petits fleurons
• 2 tasses de sauce tomate
• 1/2 tasse de crème 5% m.g
• 1/3 tasse de fromage romano
• 1 c. à soupe de basilic frais haché
• 1 c. à soupe d' huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Dans une casserole, faire cuire l'oignon avec l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne translucide.
2. Ajouter le poulet, la chair de saucisse et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant 17 à 20 minutes.
3. Ajouter la courgette, le brocoli et poursuivre la cuisson 5 à 7 minutes.
4. Verser la sauce, le fromage, la crème et le basilic. Bien mélanger.
5. Laisser mijoter à feu doux pendant 5 à 7 minutes.
6. Entre-temps, faites cuire les pâtes selon les instructions sur l'emballage. Une fois cuite, ajouter les pâtes à votre sauce et mélanger.
7. Garnir de basilic haché et de fromage romano.