Croûtons de poireaux et aux 2 saumons

La créativité en cuisine ne connait pas de limite.

À partir d’une recette, nous pouvons la décliner de plusieurs façons.

Ici, j’ai utilisé ma recette de salade duo de saumon pour en faire de petites bouchées explosives de saveurs !

Simple mais siiii bon 🙂

Croûtons de poireaux et saumon

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 7 minutes min

Total 17 minutes min

20 bouchées

Entrée

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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Pour la salade duo de saumon

• 3/4 lb de saumon frais
• 140 g de saumon fumé
• 4 c. à soupe de mayonnaise
• 125 g de fromage à la crème léger
• 2 c. à soupe de ciboulette hachée

Pour les croûtons

• 1 pain baguette coupé en rondelles
• 1 tasse poireaux émincés
• 3/4 tasse de fromage mozzarella écrémé râpé
• 1 c. à soupe d' huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients pour "la salade duo de saumon" Rectifier l'assaisonnement au goût. Dans une poêle antiadhésive, attendre le poireau dans l'huile d'olive. Saler et poivrer.
2. Sur vos croûtons, déposer le poireau, de la salade de saumon et garnir de fromage. Cuire au four à 350 F pendant 5 à 7 minutes