Crème glacée café-érable et aux morceaux de brownies

J’pense avoir créé drette-là la crème glacée parfaite pour les amateurs d’érable, de café et de chocolat.

Pour vrai, 3 ingrédients que j’aime terriblement dans une recette de crème glacée : ça été très difficile de ne pas manger le pot au complet hahahaha !

Avec la délicieuse Noix d’érable (pour vrai, les meilleures noix à l’érable que j’ai mangé de ma vie qui sont TRÈS addictives!), cette crème glacée ne pouvait qu’être un succès.

Découvrez cette superbe belle entreprise d’ici qui vous rendra complètement accros à ces produits 😉

Pour vrai, j’dois cacher mes noix d’érable à la maison si non, c’est clair que mes enfants vont me vider le sac hahaha !

Crème glacée au café et aux morceaux de brownies

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Préparation 5 minutes min

Total 6 heures h 5 minutes min

6 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1 tasse de pacanes à l'érable et au café de la Noix d'érable
• 2 tasses de crème 35% m.g. à fouetter
• 1/2 conserve (300 ml/conserve) de lait condensé sucré
• 1/4 tasse de sirop d'érable
• 1/2 c. à thé d' essence de vanille
• 2 c. à soupe d' eau chaude
• 1/2 c. à soupe de café instantané (style expresso)
• 3/4 tasse de brownies coupé en petits morceaux
• 1/4 tasse de pacanes à l'érable et au café de la Noix d'érable, hachées grossièrement

Équipement

Pacanes à l'érable

Cuillères à mesurer

Tasses à mesurer

Préparation

 

1. Dans un mélangeur, réduire le 1 tasse de pacanes finement. Dans un petit bol, délayer le café dans l'eau. Verser dans la préparation de noix. Ajouter la crème, le lait condensé, le sirop et l'essence. Mélanger 1 à 2 minutes.
2. Transvider la préparation dans un plat hermétique. Ajouter les pacanes hachées et les morceaux de brownie. Mélanger et placer au congélateur 6 heures ou jusqu'à ce que la crème glacée soit ferme. Laisser reposer quelques minutes (3-4) à température ambiante avant de consommer.