Crème glacée au café et aux morceaux de brownies

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Préparation 5

Total 6 5

6 portions

Dessert

1 tasse de pacanes à l'érable et au café de la Noix d'érable
2 tasses de crème 35% m.g. à fouetter
1/2 conserve (300 ml/conserve) de lait condensé sucré
1/4 tasse de sirop d'érable
1/2 c. à thé d' essence de vanille
2 c. à soupe d' eau chaude
1/2 c. à soupe de café instantané (style expresso)
3/4 tasse de brownies coupé en petits morceaux
1/4 tasse de pacanes à l'érable et au café de la Noix d'érable, hachées grossièrement

Dans un mélangeur, réduire le 1 tasse de pacanes finement. Dans un petit bol, délayer le café dans l'eau. Verser dans la préparation de noix. Ajouter la crème, le lait condensé, le sirop et l'essence. Mélanger 1 à 2 minutes.
Transvider la préparation dans un plat hermétique. Ajouter les pacanes hachées et les morceaux de brownie. Mélanger et placer au congélateur 6 heures ou jusqu'à ce que la crème glacée soit ferme. Laisser reposer quelques minutes (3-4) à température ambiante avant de consommer.