Un p’tit chausson aux pommes avec ça ?
J’ai dernièrement acheté des chaussons aux pommes à l’épicerie.
Quelle ne fût pas ma déception de la garniture « aux pommes ». C’était ultra fade, impossible de dire si y’avait de VRAIES pommes.
Rien de mieux que de cuisiner nos pâtisseries à la maison pour un bien meilleur goût.
** Note : retrouvez notre recette de compotée de pommes à l’érable ici :
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 450 F. Sur un plan de travail légèrement fariné, étendre la pâte feuilletée Abaisser la pâte en deux carrés d’environ 10 po de largeur et de1/8 de po d’épaisseur. Couper chaque carré en quatre. Déposer environ 3 c. à soupe de la préparation aux pommes, 2 c. à soupe de noix et 1 c.à soupe de brisures de caramel sur chaque carré.
- Badigeonner deux côtés opposés du carré de pâte avec l'oeuf battu et replier de façon à former un triangle. Sceller les joints de votre chausson à l'aide d'une fourchette. Déposer les chaussons sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin et cuire au four 15 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorée.
