Carrés déjeuners nourrissants aux bleuets

La recette idéale pour les dents sucrées dès le réveil.

Une recette excellente à savourer avec un bon verre de lait le matin, en collation ou même en dessert.

Carrés déjeuners nourrissants aux bleuets

Préparation 15 minutes
Cuisson 30 minutes
Total 45 minutes
16 portions
Plat principal

Ingrédients
  

  • 1 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1/2 tasse de farine de blé entier
  • 3 c. à soupe de amandes moulues
  • 1 c. à soupe de chia moulu
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1/3 tasse de cassonade
  • 1/2 tasse de bleuets séchés
  • 3 oeufs
  • 1/2 tasse de lait 1% m.g
  • 1/4 tasse d' huile de coco
  • 2 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/2 tasse de bleuets surgelés

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger. Ajouter les bleuets et mélanger délicatement.
  2. Verser la préparation dans un moule carré de 8 X 8 pouces et cuire au four 30 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Laisser refroidir puis couper en 8 carrés.
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