Carrés déjeuners énergisants sans noix

Parce que des toasts au beurre de peanut, c’est bien bon mais ce n’est rien à comparer à ces carrés déjeuners parfaits à ajouter aux lunchs des petits (et des grands) car ils sont sans noix.

Une belle recette tirée de notre magazine « Ma semaine détox 7″

Carrés déjeuners énergisants sans noix

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 40 minutes min

Total 55 minutes min

12 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation Notes

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 2 bananes coupées en rondelles 1
• 1 oeuf
• 1/3 tasse de lait 1% m.g
• 1/3 tasse de beurre de soja ou beurre de tournesol
• 1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1/3 tasse de cassonade
• 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1/2 tasse de farine de blé
• 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 tasse de brisures de chocolat noir (*voir note)

Équipement

Plaque à cuisson antiadhésive profonde

Cuillères à mesurer

Tasses à mesurer

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un bol, écraser les bananes à la fourchette. Ajouter tous les ingrédients liquides et bien mélanger. Ajouter les ingrédients secs et mélanger de nouveau.
3. Dans un moule carré tapissé d’un papier parchemin, verser la préparation et égaliser à la surface.
4. Cuire au four 40 à 45 minutes ou jusqu’à ce qu’un cure-dent piqué au centre en ressorte propre. Laisser tiédir avant de couper.

Notes

Bien vérifier les brisures de chocolat. Certaines peuvent contenir des noix.

Personnellement, j'aime beaucoup les pastilles de chocolat de Freddo qui sont sans noix et qui fondent merveilleusement bien.