Boulettes de dinde général tao

Voici une façon bien originale de cuisiner du « général tao » de manière plus économique : en boulettes.

Une recette extrêmement aimée de nos lectrices et on comprend pourquoi : c’est simple, facile à cuisiner, ça se congèle et c’est savoureux à souhait.

La cuisiner, c’est l’adopter 😉

Boulettes de dinde général tao

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Total 35 minutes min

4 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

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Pour les boulettes

• 1 lb de dinde hachée extra-maigre
• 1/2 tasse de chapelure
• 1 oeuf
• Sel et poivre

Pour la sauce

• 1/2 tasse de ketchup
• 1/4 tasse de sauce soja réduite en sodium
• 2 c. à soupe de sauce aux huîtres
• 2 c. à soupe de graines de sésame
• 2 c. à soupe d' oignons verts hachés
• 1 c. à soupe de gingembre haché
• 2 gousses d'ail hachées
• 1 c. à thé de miel
• 1/2 c. à thé d' huile de sésame grillé
• Poivre au goût

Équipement

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Spatules

Préparation

 

1. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « Pour les boulettes » et façonner 12 boulettes. Dans une poêle antiadhésive, faire dorer les boulettes dans un peu d’huile. Réserver dans un plat allant au four.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients « Pour la sauce » et rectifier l’assaisonnement au goût. Verser la sauce sur les boulettes et poursuivre la cuisson des boulettes à 350°F pendant 15 à 18 minutes.
3. Dans une assiette, déposer les accompagnements, puis les boulettes de général tao.