Bouchées santé façon chocolat Dubaï

Le chocolat Dubaï a connu un ÉNORME succès cette année.

C’est un bon produit mais personnellement, je trouve que le coût n’en vaut pas la peine.

On peut aussi bien cuisiner de délicieuses bouchées maison à inspiration chocolat Dubaï.

Bouchées santé façon chocolat Dubaï

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Préparation 15 minutes min

12 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients

  

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• 1 1/2 tasse de pistaches
• 1 1/2 tasse de dattes
• 1 tasse d' eau
• 2 c. à soupe de sirop d'érable
• 2/3 tasse de noix de coco râpée sucrée
• 1 tasse de pastilles de de chocolat au lait (ou noir)
• 1/4 tasse de pistaches hachées finement

Équipement

Tasses à mesurer

Cuillères à mesurer

Tapis de cuisson

Préparation

 

1. Dans un robot culinaire, réduire le 1 1/2 tasse pistaches finement. Réserver dans un bol.
2. Dans une casserole, porter l'eau à ébullition. Ajouter les dattes et poursuivre la cuisson à feu moyen pendant environ 5 minutes. Égoutter.
3. Ajouter les dattes au robot culinaire avec le sirop d'érable et réduire en purée lisse.

   Ajouter la purée de dattes à la préparation de pistaches. Ajouter la noix de coco et bien mélanger.

   À l'aide de vos mains, façonner 12 boules.

   Laisser au congélateur 2 heures.
4. Au bain marie ou au four à micro-onde, faire fondre le chocolat.

   Enrober chaque bouchée dans le chocolat et garnir des pistaches hachées finement.