Bouchées mexicaine de nachos aux crevettes

Depuis que je suis en « mood » de création de recettes pour le temps des Fêtes, je me suis aperçue que vous aimez BEAUCOUP les bouchées dans des croustilles de maïs.

Moi qui mangeait uniquement ce produit avec mon chili (le meilleur aux dires de mes enfants 😉 ) un p’tit mardi soir d’automne, j’ai sous-estimé la polyvalence de ces chips.

Comme ça fait quelques années que je n’ai pas eu la chance de voyager, j’apporte le sud dans ma cuisine avec ces bouchées

Bouchées mexicaine de nachos aux crevettes

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 5 minutes min

Total 15 minutes min

24 bouchées

Entrée

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

Pour les bouchées

• 227 g de crevettes nordiques
• 24 croustilles de maïs
• 1 tomate italienne coupée en dés
• 2 c. à soupe de concombre coupé en petits dés
• 1/4 tasse de maïs
• 1 c. à soupe d' oignon rouge haché
• 1 c. à soupe de persil haché
• 3/4 tasse de fromage Tex-Mex râpé
• Sel et poivre

Pour la mayonnaise Tex-Mex

• 1/4 c. à soupe de mayonnaise légère
• Le jus de 1/2 lime
• 1/2 c. à soupe épices Tex-Mex
• 1 c. à thé miel

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients "pour les bouchées" sauf les croustilles. Mélanger tous les ingrédients "Pour la mayonnaise Tex-Mex" et ajouter à la salade de crevettes. Bien mélanger. Garnir vos croustilles de cette salade et les déposer sur une plaque à cuisson. Cuire au four 5 à 7 minutes.