Bol de tortillas à la salade de poulet style grec

J’aime le poulet et j’apprécie le cuisiner. C’est une excellente protéine maigre si polyvalente et facile à cuisiner. Certains diront que c’est fade et même « sec » mais lorsqu’on sait comment bien le cuisiner, ça reste délicieux 😀

Une belle façon de le cuisiner ici : en salade style grec !

Vous pouvez ajouter votre préparation de salade dans un taco, sur une tortillas ou simplement manger cette salade avec des chips de pita. Bref, une belle salade de poulet passe-partout qui a du goût.

Bol de tortillas à la salade de poulet style grec

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Préparation 10 minutes min

Total 10 minutes min

4 portions

Plat principal

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 4 bols à tortillas de blé
• 2 poitrines de poulet désossées et sans la peau coupés en petits cubes
• 1 tasse de tomates cerises coupées en 4
• 1/2 tasse de fromage fêta léger
• 1/4 tasse de persil haché
• 1/4 tasse d' olives noires tranchées
• 1/4 d' oignon rouge haché
• 1 courgette coupée en petits dés
• 1/2 poivron jaune coupé en petits dés
• Le jus de 1/2 citron
• 2 c. à soupe de mayonnaise légère
• 1 c. à soupe de yogourt nature 0% m.g
• 1 c. à soupe de ciboulette hachée
• 1 c. à soupe d' huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation

 

1. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les cubes de poulet avec l'huile d'olive. Saler, poivrer et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que le poulet soit cuit. Laisser tiédir/refroidir.
2. Dans un bol, mélanger le poulet, les légumes et le persil. Dans un autre petit bol, mélanger la mayonnaise, le yogourt, le citron et poivre au goût.
3. Ajouter la "sauce" à l'autre préparation et bien mélanger. Verser dans vos bols tortillas.