Biscuits moelleux aux canneberges, chocolat blanc et noix de macadam

Les biscuits aux noix de macadam au Subway sont telllllement bons !

C’est difficile d’y résister mais ça reste qu’ils sont pas très sains.

Je me suis décidée à en cuisiner moi-même, comme une grande 😛

Je vous présente une recette DÉ-CA-DENTE de biscuits moelleux aux canneberges, chocolat blanc et noix de macadam.

TRUC SANTÉ !

Remplacez la moitié d’huile ou de beurre requis dans une recette par de la compote de pommes non-sucrée

Exemple : si la recette demande 1 tasse de beurre, faites 1/2 tasse de beurre et 1/2 tasse de compote de pommes.

Y’a personne qui va découvrir votre secret 😉 même les plus fines bouches.

Biscuits moelleux aux canneberges, chocolat blanc et noix de macadam

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 10 minutes min

Total 20 minutes min

34 biscuits

Dessert

Trash

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 2 tasses de farine de blé entier
• 1/4 tasse de flocons d’avoine
• 3/4 tasse de canneberges séchées
• 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
• 1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée
• 1/2 tasse de cassonade
• 1/4 tasse de noix de macadam hachées grossièrement
• 1/2 tasse de brisures de chocolat blanc
• 2 oeufs
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
• Une pincée de Sel

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un bol, mélanger la farine, l'avoine, le sel et le bicarbonate.
3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter la compote et le oeufs puis bien mélanger.
4. Incorporer les ingrédients secs et mélanger. Ajouter les noix, le chocolat et les canneberges et mélanger de nouveau.
5. Former 34 boules. Déposer 8 biscuits par plaque et cuire au four pendant 7 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement avant de manipuler et répéter pour le reste de la préparation à biscuits.