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–+ portions

Biscuits moelleux aux canneberges, chocolat blanc et noix de macadam

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Préparation 10 minutes
Cuisson 10 minutes
Total 20 minutes
34 biscuits
Dessert
Trash
Ingrédients Équipement Préparation

Ingrédients
  

  • 2 tasses de farine de blé entier
  • 1/4 tasse de flocons d’avoine
  • 3/4 tasse de canneberges séchées
  • 1/2 tasse de beurre non salé, ramolli
  • 1/2 tasse de compote de pommes non-sucrée
  • 1/2 tasse de cassonade
  • 1/4 tasse de noix de macadam hachées grossièrement
  • 1/2 tasse de brisures de chocolat blanc
  • 2 oeufs
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude
  • Une pincée de Sel

Équipement

Tasses à mesurer
Cuillères à mesurer
Tapis de cuisson
Plaque à cuisson en acier

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350°F.
  2. Dans un bol, mélanger la farine, l'avoine, le sel et le bicarbonate.
  3. Dans un autre bol, crémer le beurre avec la cassonade. Ajouter la compote et le oeufs puis bien mélanger.
  4. Incorporer les ingrédients secs et mélanger. Ajouter les noix, le chocolat et les canneberges et mélanger de nouveau.
  5. Former 34 boules. Déposer 8 biscuits par plaque et cuire au four pendant 7 à 10 minutes. Laisser refroidir complètement avant de manipuler et répéter pour le reste de la préparation à biscuits.