Galettes à la citrouille et à l’érable

Des biscuits d’automne parfaits 😀

Certes, nous ne sommes pas présentement dans la période de la cueillette de la citrouille mais on retrouve facilement de la purée de citrouille dans la section des produits pour pâtisserie dans nos épiceries 😉

De bons biscuits réconfortants qui se partagent merveilleusement bien….ou pas 😉

Biscuits à la citrouille et à l'érable

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Total 30 minutes min

10 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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Pour les biscuits

• 1/4 tasse de beurre non salé
• 1/4 tasse de compote de pommes non-sucrée
• 1/8 tasse de sirop d'érable
• 1/3 tasse de purée de citrouille
• 1 c. à thé d' essence d'érable
• 1/2 tasse de cassonade
• 1 oeuf
• 1 1/2 tasse de farine tout usage
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/4 c. à thé de bicarbonate de soude

Pour le glaçage

• 2 tasses de sucre à glacer
• 3 c. à soupe de lait
• 1 c. à soupe de sirop d'érable
• 1/2 c. à thé d' essence d'érable

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350 F.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs "pour les biscuits". Ajouter les ingrédients liquides et bien mélanger. À l'aide d'une cuillère à crème glacée, former 12 biscuits. Cuire au four 15 à 20 minutes. Laisser tiédir.
3. Entre-temps dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients "pour le glaçage" et garnir vos biscuits de ce glaçage.