Biscuits à la citrouille, canneberges et chocolat

La citrouille a plusieurs usages qui ne se limite pas à la simple décoration pour la fête d’Halloween.

Non non !

On peut utiliser la chair pour en faire une compote pour ensuite, ajouter celle-ci à plusieurs recettes santé.

Aujourd’hui, on utilise la compote dans ces délicieux biscuits nourrissants à la citrouille, canneberges et chocolat.

Une belle activité à faire en famille après avoir décoré vos citrouilles 😉

Biscuits à la citrouille, canneberges et chocolat

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 23 minutes min

Total 33 minutes min

12 biscuits

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 tasse de farine de blé entier
• 1 tasse de purée de citrouille
• 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
• 1 oeuf
• 1/4 tasse de lait 1% m.g
• 1/4 tasse de canneberges séchées
• 1/4 tasse de graines de citrouille
• 1/4 tasse de brisures de chocolat
• 1/4 tasse de cassonade
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1/2 c. à thé de poudre à pâte
• 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
• 1/4 c. à thé de muscade moulue
• 1/4 c. à thé de cannelle moulue

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs. Dans un autre bol, mélanger les ingrédients liquides. Verser graduellement les ingrédients secs aux ingrédients liquides et bien mélanger.
3. Sur une plaque à cuisson tapissée d'un papier parchemin, former 12 biscuits. Cuire au four de 20 à 23 minutes ou jusqu'à ce que les biscuits soient dorés.