Moi qui aime la pêche ET l’automne, y’en a pas fallu plus que ça pour avoir le goût de cuisiner un bon tartare au pomme.

Tartare de truite au pomme

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Préparation 10

Total 10

2 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Préparation

Ingrédients

300 g de truite
1/3 pomme Granny Smith coupée en petits dés
1 c. à soupe d' oignon rouge haché
1 c. à soupe de ciboulette haché
2 c. à soupe de mayonnaise légère
1/2 c. à soupe de sirop d'érable
1/3 tasse fromage de chèvre émietté
Sel et poivre

Préparation

Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble et rectifier l'assaisonnement au goût.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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