Salade d’orzo d’hiver

Mon amour pour les salades ne se lassera jamais.

J’aime tellement y aller au « feeling » avec ce que j’ai sous la main.

Bien sûr l’été, les choix pour varier nos salades à partir de nos produits d’ici sont énormes mais l’hiver, il est tout de même possible de se cuisiner une belle salade tout en fraîcheur avec des ingrédients de qualités.

La touche qui fait toute la différence : les huiles et vinaigres de Olives et gourmandises

Ça punch une salade ça mes amis et avec la grande variété de produits, croyez-moi, JAMAIS vous ne vous lasserai des salades.

Salade d'orzo d'hiver

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 5 minutes min

Total 15 minutes min

4 portions

Plat principal

Minceur

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 tasse d' orzo cuit et refroidi
• 100 g de chorizo coupé en dés
• 2 tasses de bébés épinards hachés
• 1 c. à soupe de persil haché
• 1 c. à soupe de basilic haché
• 2 c. à soupe d' oignon rouge haché
• 1/3 tasse de concombre coupé en dés
• 1/3 tasse de fromage fêta léger coupé en cubes
• 1 tasse de pois chiches en conserve rincés et égouttés
• 1 c. à thé d' épices à légumes de Olives et Gourmandises
• 1 c. à soupe d' huile d'olive orange sanguine Olives et Gourmandises
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique tangerine Olives et Gourmandises

Préparation

 

1. Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les pois chiches dans un filet d'huile et les épices pendant environ 4 à 5 minutes. Réserver.
2. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l'assaisonnement au goût.