Salade d’orzo d’hiver

Name: Salade d'orzo d'hiver
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 1 tasse d' orzo (cuit et refroidi ); 100 g de chorizo (coupé en dés ); 2 tasses de bébé épinards (hachés ); 1 c. à soupe de persil (haché ); 1 c. à soupe de basilic (haché); 2 c. à soupe d' oignon rouge (haché ); 1/3 tasse de concombre (coupé en dés ); 1/3 tasse de fromage feta (coupé en cubes ); 1 tasse de pois chiches en conserve (rincés et égouttés ); 1 c. à thé d' épices à légumes de (Olives et Gourmandises ); 1 c. à soupe d' huile d'olive orange sanguine de (Olives et Gourmandises ); 2 c. à soupe de vinaigre balsamique tangerine de (Olives et Gourmandises )

Plat Principal Salades

Mon amour pour les salades ne se lassera jamais.

J’aime tellement y aller au « feeling » avec ce que j’ai sous la main.

Bien sûr l’été, les choix pour varier nos salades à partir de nos produits d’ici sont énormes mais l’hiver, il est tout de même possible de se cuisiner une belle salade tout en fraîcheur avec des ingrédients de qualités.

La touche qui fait toute la différence : les huiles et vinaigres de Olives et gourmandises

Ça punch une salade ça mes amis et avec la grande variété de produits, croyez-moi, JAMAIS vous ne vous lasserai des salades.

Salade d'orzo d'hiver

Cote Santé

Minceur

Prep Time

10 minutes

Cook Time

5 minutes

Servings

portions

Ingredients

1 tasse d' orzo cuit et refroidi
100 g de chorizo coupé en dés
2 tasses de bébé épinards hachés
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de basilic haché
2 c. à soupe d' oignon rouge haché
1/3 tasse de concombre coupé en dés
1/3 tasse de fromage fêta coupé en cubes
1 tasse de pois chiches en conserve rincés et égouttés
1 c. à thé d' épices à légumes de Olives et Gourmandises
1 c. à soupe d' huile d'olive orange sanguine de Olives et Gourmandises
2 c. à soupe de vinaigre balsamique tangerine de Olives et Gourmandises

Cote Santé

Minceur

Prep Time

10 minutes

Cook Time

5 minutes

Servings

portions

Ingredients

1 tasse d' orzo cuit et refroidi
100 g de chorizo coupé en dés
2 tasses de bébé épinards hachés
1 c. à soupe de persil haché
1 c. à soupe de basilic haché
2 c. à soupe d' oignon rouge haché
1/3 tasse de concombre coupé en dés
1/3 tasse de fromage fêta coupé en cubes
1 tasse de pois chiches en conserve rincés et égouttés
1 c. à thé d' épices à légumes de Olives et Gourmandises
1 c. à soupe d' huile d'olive orange sanguine de Olives et Gourmandises
2 c. à soupe de vinaigre balsamique tangerine de Olives et Gourmandises

Instructions

Dans une poêle antiadhésive, faire cuire les pois chiches dans un filet d'huile et les épices pendant environ 4 à 5 minutes. Réserver.
Dans un bol, mélanger tous les ingrédients ensemble. Rectifier l'assaisonnement au goût.

About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.