Salade de poulet Tex-Mex aux framboises et feta

En ce début d’année, les salades gagnent en popularité.

Est-ce pour compenser les abus des fêtes ou parce que vous en raffolez : peu importe car les salades que je vous propose sont supers savoureuses et avec du punch.

Si vous pensiez que manger de la salade, c’était plate, je vais vous démontrer le contraire avec celle-ci qui mariage le sucré et le salé.

Seuls mes “vrais” fans savent à quel point, j’adore ce mélange 😉

Et avec les huiles et vinaigres balsamiques de Olives et Gourmandises, clairement que vous donnerez nouvelle vie à vos salades 😀

Obtenez 10% de RABAIS avec le code promo rox10 pour un temps limité

Visitez leur beau coffret découverte : https://olivesetgourmandises.com/

IMPRIMER
Salade de poulet Tex-Mex aux framboises et feta
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans la peau (environ 250g)
  • 1 c. à soupe d'épices tex-mex
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 tasses de laitue Boston, hachée grossièrement
  • 1/2 tasse de couscous perlé cuit et refroidi
  • 1/4 tasse de concombre coupé en rondelles
  • 1/4 tasse de framboises fraîches
  • 1/4 tasse de fêta léger émietté
  • 1/4 tasse de bleuets
  • 1/4 tasse d' amandes hachées
  • Quelques fines lanières d' oignon rouge
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à thé de vinaigre balsamique à la framboise de Olives et Gourmandises
Cote Santé Minceur
Temps de Préparation 10 minutes
Temps de Cuisson 40 minutes
Portions
portions
Ingrédients
  • 2 poitrines de poulet désossées et sans la peau (environ 250g)
  • 1 c. à soupe d'épices tex-mex
  • 1 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 tasses de laitue Boston, hachée grossièrement
  • 1/2 tasse de couscous perlé cuit et refroidi
  • 1/4 tasse de concombre coupé en rondelles
  • 1/4 tasse de framboises fraîches
  • 1/4 tasse de fêta léger émietté
  • 1/4 tasse de bleuets
  • 1/4 tasse d' amandes hachées
  • Quelques fines lanières d' oignon rouge
  • 2 c. à soupe d' huile d’olive
  • 2 c. à thé de vinaigre balsamique à la framboise de Olives et Gourmandises
Votes: 0
Évaluation: 0
Vous:
Évaluez cette recette!
Instructions
  1. Saupoudrer vos poitrines de poulet des épices tex-mex. Dans une poêle, verser l'huile et faire dorer le poulet de tous les côtés. Terminer la cuisson au four à 375 F pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce que le poulet ait perdu sa teinte rosée. Couper en lanières.
  2. Dans un petit bol, mélanger l'huile et le vinaigre balsamique. Réserver
  3. Sur une assiette, déposer la laitue, l'oignon rouge, le feta, les framboises, les bleuets, le concombre, les amandes et y déposer votre poitrine de poulet coupé en lanières. Verser la vinaigrette et savourer.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.