Poutine au homard

J’ai de GROS TRIPPEUX de poutine à la maison.

Pas que j’aime pas ça mais…j’trouve ça un peu plate.

On pimp tout ça avec le meilleur homard surgelé du monde, celui de Fruits de mer du Québec

Du homard congelé avec juste de GROS MORCEAUX du meilleur, la pince de homard.

On rend ça encore plus cochon avec une délicieuse béchamel.

C’est le genre de poutine qui va ME faire plaisir 😉

Poutine au homard

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 15 minutes min

Total 30 minutes min

4 portions

Plat principal

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

Pour la sauce béchamel

• 1/4 tasse de beurre
• 1 c. à thé d' ail haché
• 1/4 tasse de farine tout usage
• 2 tasses de lait 2% m.g.
• Sel et poivre

Pour la poutine

• 325 g de frites surgelées cuites et croustillantes
• 1/2 tasse de fromage en grains
• 1 c. à soupe de ciboulette hachée
• 2 paquets (170g/paquet) de homard de Fruits de mer du Québec

Préparation

 

1. Dans une petite casserole, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter l'ail et bien mélanger. Ajouter la farine et cuire en remuant 1 minute à l'aide d'un fouet. Verser le lait et fouetter jusqu'à ce que le mélange épaississe. Ajouter le homard. Saler et poivrer et réserver.
2. Répartir les frites dans 2 bols, garnir de la sauce, de fromage et de ciboulette.