Pouding au pain et aux bleuets

Bon vendredi!

Juste avant de te donner ma recette de pouding au pain et aux bleuets:

Je veux juste t’aviser que mon spécial sur « Ma semaine détox TOME 2 » se terminera mardi prochain le 31 janvier 2017 à minuit.

Ça veut dire qu’il te reste 4 jours pour profiter du prix de lancement à 19$ ici:

https://boutique.roxannecuisine.com/products/ma-semaine-detox-tome-2-papier

Si tu n’as toujours pas commandé ton exemplaire, je t’invite à le faire immédiatement pour être sûr de profiter de ce prix spécial de 19$ car à partir du 1er février, « Ma semaine détox TOME 2 » sera offert au prix de 29$.

Depuis le lancement officiel du programme détox, j’ai eu plusieurs supers commentaires de perte de poids des lecteurs(trices) qui l’ont suivi.

Et avant de fermer mon spécial, je tiens à t’en partager quelques-uns comme celui-ci que Nathalie m’a écrit lundi:

Je souhaite aussi terminer cette semaine sur une belle note sucrée en te partageant une NOUVELLE recette de pouding au pain et aux bleuets.

C’est mardi après-midi que m’est venu l’idée de cuisiner ce dessert équilibré.

Et c’est avec la « collaboration » des restes de mon frigo que cette recette a été créé mais évidemment, tu peux aussi remplacer les bleuets par des framboises ou des mûres si tu veux.

Pouding au pain et aux bleuets

Imprimer la recette

Préparation 5 minutes min

Cuisson 50 minutes min

Total 55 minutes min

6 portions

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation Notes

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 5 tranches de pain St-Méthode 100% grains entiers coupés en dés
• 2 oeufs battus
• 1/2 tasse de lait 1% m.g
• 1 c. à soupe sirop d'érable
• 1 c. à thé de cannelle moulue
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 c. à thé de jus de citron
• 1/2 tasse de bleuets
• 1/4 tasse d' amandes effilées

Préparation

 

1. Préchauffer le four à 350°F.
2. Dans un bol, mélanger les oeufs, le lait, le jus de citron, le sirop d'érable, la vanille et la cannelle.
3. Ajouter les morceaux de pains et bien mélanger pour enrober le tout.
4. Ajouter les bleuets et les amandes. Mélanger de nouveau.
5. Dans un moule à pain beurrer, verser la préparation et exercer une légère pression.
6. Cuire au four pendant 40 minutes puis augmenter le four à 375°F et poursuivre la cuisson 10 minutes supplémentaires ou jusqu'à ce que le pain soit doré.
7. Laisser tiédir avant de démouler.
8. Garnir d'amandes tranchées et servir avec un filet de caramel.

Notes

Ce p'tit dessert est équilibré, c'est-à-dire qu'il pourra être savouré sans trop de culpabilité.

Merci de me partager ton commentaire de cette recette!

Bonne fin de semaine 🙂