Pancakes à l’érable et au bacon

Du plus loin que je me rappelle, j’ai toujours aimé les recettes qui mariaient le sucré-salé.

Comme j’ai ben de la difficulté à faire des choix dans la vie, ce mariage m’évite de faire des choix déchirants.

Autant au petit-déjeuner, au brunch ou pour souper, ces pancakes feront le bonheur des touts petits et des grands.

Pancakes à l'érable et au bacon

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Préparation 10 minutes min

Cuisson 10 minutes min

Total 20 minutes min

6 portions

Dessert

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1 tasse de farine tout usage
• 1 c. à thé de poudre à pâte
• 1 oeuf (ou 60 ml de yogourt)
• 1 tasse de lait
• 1 c, à thé d' essence d'érable
• 3 c. à soupe de sucre d'érable
• 50 g de bacon cuit et coupé en morceaux
• beurre (pour la cuisson)

Préparation

 

1. Dans un bol, mélanger les ingrédients secs et dans un autre bol, les ingrédients liquides. Ajouter les ingrédients liquides aux ingrédients secs te mélanger. Laisser reposer 10 minutes.
2. Dans une poêle antiadhésive, faire fondre le beurre. Pour chaque pancake, verser environ 1/3 tasse de pâte au centre de la poêle. Avec le dos d’une cuillère, étaler légèrement la pâte. Cuire 2 à 3 minutes de chaque côté. Servir avec du sirop d'érable