Oignons caramélisés à l'érable et balsamique

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Préparation 5

Cuisson 40

Total 45

4 portions

Entrée

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

2 gros oignons blancs émincés
1 c. à soupe d' huile de canola
1 c. à thé de beurre
1 1/2 c. à soupe de sirop d'érable
1/2 c. à soupe de vinaigre balsamique (ou plus au goût)

Préparation

Dans une poêle antiadhésive à feu moyen, faire caraméliser les oignons dans l’huile et le beurre de 15 à 20 minutes en mélangeant régulièrement.
Ajouter le sirop d’érable, le vinaigre balsamique et poivrer généreusement.
Réduire le feu à moyen-doux et poursuivre la cuisson 20 minutes supplémentaires en mélangeant à quelques reprises. Laisser refroidir complètement avant de mettre dans de petits pots Mason.

Katherine-Roxanne Veilleux

Entrepreneure, rédactrice culinaire et maman de 3 petits garçons

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.

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