Les croquettes de poulet ; qui n’aime pas ça.
En tout cas, mes enfants en raffolent et en mangeraient à tous les jours MAIS reste que ce n’est pas un choix très sain.
Ma solution : des croquettes de poulet santé au fromage et à la patate douce.
Une recette tirée de notre magazine « Ma semaine détox 6 » qui a été extrêmement aimé et cuisiné chez nos clients.
Une recette à cuisiner encore et encore à offrir à sa famille sans aucune culpabilité.
Ingrédients
Préparation
- Préchauffer le four à 350°F.
- Dans un bol, mélanger le poulet, la purée de patate douce, l’échalote, lesel, le poivre, l’œuf, le parmesan et la tasse de chapelure. Bien mélanger. À l’aide de vos mains, former 18 à 20 croquettes.
- Dans un bol, verser la ½ tasse de chapelure et enrober chaque croquette de chapelure.
- Verser l’huile dans une poêle antiadhésive et y faire dorer les croquettes 3 à 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Terminer la cuisson au four pendant 10 minutes.
