Crêpes aux bleuets et au chia

Ça fait une couple de fois que, lorsque des personnes restent couchées à la maison, je me rends compte (le matin même… -_-)  que j’ai pas grand chose pour faire un p’tit déjeuner.

Souvent, il ne me reste rien pour me dépanner… et si je suis chanceuse, il me reste 1 oeuf.

C’est parfait ça pour faire des crêpes.

J’ai toujours des fruits surgelés dans mon congélateur fake c’est la recette idéale pour bien recevoir mes invités sans trop de casse-tête pis ben… tout le monde aime ça les crêpes 🙂

Crêpes aux bleuets et au chia

Imprimer la recette

Préparation 5 minutes min

Cuisson 10 minutes min

Total 15 minutes min

10 crêpes

Dessert

Équilibrée

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

1x2x3x?

• 1 3/4 tasse de farine de blé entier
• 1/4 tasse de sucre
• 1/4 tasse de son de blé
• 2 oeufs
• 1 tasse de lait 1% m.g
• 2 c. à soupe de beurre fondu
• 3/4 tasse de bleuets frais ou surgelés
• 1 c. à soupe de graines de chia
• 1 c. à thé d' essence de vanille
• 1 petite pincée de Sel
• beurre (pour la cuisson)

Préparation

 

1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le chia et le son de blé.
2. Dans un autre bol, mélanger l'oeuf, le lait, la vanille et le beurre fondu. Ajouter cette préparation aux ingrédients secs.
3. Ajouter les bleuets et mélanger délicatement.
4. Faire fondre du beurre dans une poêle puis faire cuire les crêpes.