Brochettes de pétoncles caramélisés, bacon et fromage

Si vous aimez la simplicité, le mélange de sucré-salé, le bacon, le fromage et les fruits de mer, assurément que vous allez tomber en amour avec ces petites brochettes parfaites en apéro ou en bouchées.

Comme quoi, la simplicité est toujours apprécié et siiiii délicieuse.

Brochettes de pétoncles caramélisés, bacon et fromage

Préparation 10 minutes
Cuisson 2 minutes
Total 12 minutes
10 brochettes
Entrée

Ingrédients
  

  • 2 paquets (200g/paquet) de petites pétoncles
  • 2 c. à soupe de sirop d'érable
  • 1 c. à soupe de sauce soja réduite en sodium
  • 1 lb de bacon cuit et coupé en morceaux
  • 160 g de fromage à griller , grillé

Préparation
 

  1. Dans un bol, laisser mariner les pétoncles, le sirop d'érable, la sauce soja et le poivre. Laisser mariner 4 heures et plus. Égoutter.
  2. Dans une poêle antiadhésive à feu vif, verser 1 c. à soupe d'huile d'olive et y faire cuire les pétoncles 1 minute de chaque côté ou jusqu'à ce qu'ils soient bien caramélisés.
  3. Faites le montage de vos brochettes avec un pétoncle, un morceau de bacon et un cube de fromage
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