Biscuits au gruau d’automne aux pommes

Après avoir cuisiné des beignes aux pommes qui se sont envolés en moins de 12 heures, je me devais de cuisiner à nouveau une recette aux pommes qui sera une belle collation à offrir à ma famille : des galettes au gruau et aux pommes à l’érable

**Note : retrouvez la recette de compotée de pommes à l’érable ici 

Biscuits au gruau d'automne aux pommes

Préparation 15 minutes
Cuisson 25 minutes
Total 40 minutes
Dessert

Ingrédients
  

  • 1 1/2 tasse de farine tout usage
  • 1 1/2 tasse de flocons d'avoine à cuisson rapide
  • 3/4 tasse de cassonade
  • 1/2 c. à thé de bicarbonate de soude
  • 1 c. à thé de cannelle moulue
  • 1/2 tasse de compote de pommes
  • 1/4 tasse d' huile de canola
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 oeuf
  • 3/4 tasse de compotée de pommes à l'érable (**voir note)

Préparation
 

  1. Préchauffer le four à 350 F. Dans un bol, mélanger tous les ingrédients secs. Y ajouter tous les autres ingrédients et bien mélanger.
  2. À l’aide d’une cuillère à crème glacée former 6 à 7 boules de pâte et les répartir sur une plaque tapissée d'un papier parchemin. Presser les boules pour qu’elles aient ¾ po)d’épaisseur. Cuire au four environ 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient légèrement dorées.

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