Crêpes « fluffy » aux bananes et chocolat

Banane + chocolat = toujours gagnant.

Dans les muffins, les pains desserts mais aussi en pancakes, comment ne pas aimer ça?

Les crêpes sont un classique que je ne fais pas assez souvent mais que pourtant, j’aime beaucoup.

Ça me replonge dans mes souvenirs d’enfance où notre gardienne nous préparait ses délicieuses crêpes le midi.

On adorait ces crêpes mais on aimait pas qu’elle nous ne donne pas le droit au dessert étant donné que nos crêpes nageaient librement dans le sirop d’érable.

Tsé quand tu veux le beurre et l’argent du beurre 😉

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Crêpes "fluffy" aux bananes et chocolat
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Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
crêpes
Ingrédients
  • 1 1/4 tasse de farine de blé
  • 2 bananes écrasées
  • 1 tasse de lait d'amande non-sucré
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de beurre fondu
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 petite pincée de Sel
  • beurre (pour la cuisson)
Cote Santé Équilibrée
Temps de Préparation 5 minutes
Temps de Cuisson 10 minutes
Portions
crêpes
Ingrédients
  • 1 1/4 tasse de farine de blé
  • 2 bananes écrasées
  • 1 tasse de lait d'amande non-sucré
  • 1 oeuf
  • 1/3 tasse de brisures de chocolat
  • 2 c. à soupe de sucre
  • 1 c. à soupe de beurre fondu
  • 1 c. à thé d' essence de vanille
  • 1 c. à soupe de graines de chia
  • 1 1/2 c. à thé de poudre à pâte
  • 1 petite pincée de Sel
  • beurre (pour la cuisson)
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Instructions
  1. Dans un bol, mélanger la farine, le sucre, le sel, le chia et la poudre à pâte.
  2. Dans un autre bol, mélanger le lait, l'oeuf, le beurre et les bananes. Ajouter la préparation d'ingrédients secs aux ingrédients liquides et mélanger. Ajouter les brisures de chocolat et mélanger de nouveau.
  3. Faire fondre du beurre dans une poêle puis faire cuire les pancakes.
About The Author

Katherine-Roxanne Veilleux

Pour avoir moi-même vécu des problèmes de surplus de poids à mon adolescence, je sais ce que c’est que de ne pas se sentir bien dans sa peau et de ne pas se trouver beau ou belle. Si vous vivez la même chose, je connais les difficultés, les peurs et l'incompréhension que vous pouvez ressentir. Entre 2005 et 2006, j’ai perdu 33 kilos sans suivre de régime mais plutôt en adoptant de saines habitudes alimentaires et un mode de vie beaucoup plus actif. J'ai depuis développé une passion pour la cuisine et c'est pourquoi, en 2010, j'ai crée mon premier site web pour venir en aide aux personnes qui désirent perdre du poids sans régime pour enfin, se retrouver peu à peu, s'aimer, s'accepter de nouveau et être mieux dans leur peau. En ayant perdu ce poids tout simplement en intégrant une saine alimentation à mon quotidien, j'ai voulu partager mes trucs personnels pour vous aider vous aussi à perdre du poids sans casse-tête afin d'avoir des résultats durables. Au fil des années, j'ai crée de nombreux recueils de recettes et programmes minceur pour venir en aide à mes lecteurs et les soutenir dans leur démarche de perte de poids.