Trempette chaude au maïs et au bacon

C’est la saison du maïs, ce légume jaune naturellement sucré que l’on consomme en épluchette avec la famille et les amis et dans notre classique pâté chinois.

Pourtant, on peut le cuisiner de diverses façons à commencer par une trempette chaude crémeuse avec une bonne dose de fromage ET de bacon.

Des ingrédients qui rendront cette trempette addictive.

Avec des chips de maïs (tsé, pour rester dans quelle thématique), du pain naan ou du pain baguette, c’est excellent !

Trempette chaude au maïs et au bacon

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Préparation 15 minutes min

Cuisson 20 minutes min

Total 35 minutes min

10 portions

Entrée

Gourmande

Ingrédients Préparation

Ingrédients

  

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• 1 c. à soupe d' huile d’olive
• 1 petit oignon jaune haché
• 1/3 tasse de crème 15% m.g. à cuisson
• 125 g de fromage à la crème léger tempéré
• 4 maïs égrainés
• 1/2 tasse de bacon cuit, coupé
• 2 c. à soupe d' oignons verts hachés
• Sel et poivre
• 1 tasse de fromage mozzarella cheddar écrémé râpé

Préparation

 

1. Dans une poêle antiadhésive à feu moyen-élevé, verser l'huile et y faire suer l'oignon jusqu'à ce qu'il soit translucide.
2. Dans un bol, mélanger le fromage à la crème et la crème jusqu'à ce que la préparation soit homogène. Ajouter l'oignon, le maïs, le bacon, l'oignons verts, le sel et le poivre. Déposer dans un plat allant au four.
3. Garnir de fromage et cuire à 350 F pendant 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage soit fondu.